{"id":789,"date":"2021-03-01T20:32:09","date_gmt":"2021-03-01T20:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/uptotalsolution.com\/saopaulocupom\/?p=789"},"modified":"2021-03-10T21:32:02","modified_gmt":"2021-03-10T21:32:02","slug":"carlino-o-restaurante-mais-antigo-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uptotalsolution.com\/saopaulocupom\/2021\/03\/01\/carlino-o-restaurante-mais-antigo-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Carlino: O Restaurante mais antigo de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"\n
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\u00c9 isso mesmo que voc\u00ea leu. Em 1881, a hist\u00f3ria tem in\u00edcio no Largo do Paissandu, localizado no Centro Hist\u00f3rico, pr\u00f3ximo \u00e0 esta\u00e7\u00e3o Rep\u00fablica. Mesmo com algumas pausas durante um per\u00edodo, det\u00e9m o legado de ser o pioneiro no setor gastron\u00f4mico de S\u00e3o Paulo. Acompanhe um pouco sobre a hist\u00f3ria desse restaurante e seus principais pratos.
O italiano Carlo Cecchini na reta final do s\u00e9culo XIX, trouxe a culin\u00e1ria italiana para o Brasil, onde fez muito sucesso por quase 70 anos. Em 1949, as portas fecharam e o Carlino foi reativado em 1960 com a vinda do italiano Marcello Gianni para assumir a dire\u00e7\u00e3o do restaurante. A partir desse ano, com o desenvolvimento econ\u00f4mico da cidade, o Carlino mudou de endere\u00e7o para a Av. Vieira de Carvalho, na regi\u00e3o da Rep\u00fablica.
Os anos foram passando e em 1978, Gianni passou a dire\u00e7\u00e3o para o Antonio Carlos Marino, filho de italiano e entendedor de gastronomia. Infelizmente, neste m\u00eas de fevereiro, o empres\u00e1rio faleceu aos 76 anos. Mas deixou um legado nesses 40 anos de gest\u00e3o.
O endere\u00e7o mudou pela \u00faltima vez e hoje se instala na Rua Epit\u00e1cio Pessoa, na mesma regi\u00e3o. Siga agora uns pratos t\u00edpicos e famosos do Carlino.<\/p>\n\n\n\n


Fettuccine gratinado com catupiry, parmes\u00e3o e camar\u00f5es<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Fusilli calabrese e crosta de parmes\u00e3o.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Berinjela alla pizzaiola, filet mignon alla parmigiana, com fettuccine al pomodoro<\/em>
Pudim de leite de sobremesa.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Pappardelle com ragu de ossobuco <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Polpettone<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Spaghetti alla carbonara<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Risotto de camar\u00f5es e lagostas<\/em><\/p>\n\n\n\n

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*Todas as fotos foram retiradas na p\u00e1gina oficial do Carlino Restaurante pelo Facebook.<\/em><\/p>\n\n\n\n


O Carlino \u00e9 o primeiro restaurante de S\u00e3o Paulo, h\u00e1 140 anos fez hist\u00f3ria na cidade e foi a pioneira para diversos outros estabelecimentos que surgiram ap\u00f3s os anos. Seu nome \u00e9 um apelido dado ao primeiro propriet\u00e1rio, Carlo Cecchini. Essas receitas e pratos que foram apresentados, s\u00e3o refer\u00eancia na regi\u00e3o toscana da It\u00e1lia, pr\u00f3ximo a
capital Floren\u00e7a.

Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Epit\u00e1cio Pessoa, 85 \u2022 Vila Buarque – S\u00e3o Paulo, Brasil

Hor\u00e1rio de Funcionamento:<\/strong>

Segunda:<\/strong> 12h \u00e0s 16h
Ter\u00e7a a sexta:<\/strong> 12h \u00e0s 16h \/\/ 19h \u00e0s 22h
S\u00e1bado:<\/strong> 12h \u00e0s 16h
Domingo:<\/strong> 12h \u00e0s 17h
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