Há quase 100 anos, o restaurante Ponto Chic é responsável por um legado cultural. Você sabia que o lanche “Bauru” surgiu neste lugar? Pois é, o sanduíche com queijo derretido, fatias de rosbife e de tomate era o lanche favorito do radialista Casimiro Pinto Neto. Um cliente fez o pedido e brincou com o atendente: “Faz igual ao do Bauru”, apelido de Casimiro, pois era nascido na cidade do interior.
A inauguração também leva outro fato histórico, pois coincidiu com a Semana da Arte Moderna de 1922. Sem dúvidas, o Ponto Chic já nasceu icônico e veio para ficar. Di Cavalcanti, Monteiro Lobato, Anita Malfatti e Mário de Andrade já frequentaram o restaurante.
Confira algumas receitas históricas e que são especialidade da casa:
Sanduíche de Pernil: fatias de pernil servidas no pão francês com molho especial de tomate e cebola.
Bauru ao Ponto Chic: sanduíche no pão francês com finas fatias de rosbife (frio), tomate em rodelas, pepino em conserva e uma mistura de 4 tipos de queijos fundidos.
Rococó: sanduíche servido no pão francês com fatias de rosbife (frio), tomate em rodelas, pepino em conserva, queijo gorgonzola e aliche.
Outros tipos de pratos também são servidos no Ponto Chic, como é o caso de alguns almoços com porções suficientes para alimentar 2 a 3 pessoas.
Filé Mignon à Parmegiana: filé empanado coberto com molho de tomate da casa e fatias de queijo gratinado, servido com arroz e batata frita.
Filezinho ao Ponto Chic: filé grelhado coberto com o delicioso queijo do Ponto Chic, servido com legumes, batata frita e arroz à grega.
Espetinho de Frango à Grega: filé de frango e queijo cortados em cubos empanados servidos no espeto com arroz à grega e batata frita.
Depois de saborear com o lanche ou o almoço, aproveite a dica das sobremesas.
Pudim de Leite: a receita de doce mais tradicional do Ponto Chic.
Creme de Papaia com Licor de Cassis: com sorvete Vanilla Creme La Basque.
Petit Gateau de Chocolate: servido com uma bola de sorvete de creme.
Hoje, o estabelecimento se expandiu e possui três sedes. O Ponto Chic que fez história na cidade é localizado no Paissandu, 27, Centro. Funciona de segunda a sábado das 12h às 18h.
Outros endereços:
Ponto Chic Perdizes: Largo Padre Péricles, 139 – Perdizes, São Paulo – SP
Ponto Chic Paraíso: Praça Oswaldo Cruz, 26 – Paraíso, São Paulo – SP
Eles têm o horário mais estendido e funciona das 12h às 23h.
Aproveite a dica e vá conhecer um dos estabelecimentos históricos de São Paulo. A cultura do Ponto Chic perpetua por quase 100 anos na cidade e ainda é muito presente na história paulistana. Certamente, o seu legado será prorrogado por mais 100 anos.
