O restaurante Itamarati está localizado no Centro Histórico de São Paulo e coincidentemente, é perto da Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo (USP). É considerado um dos pontos de encontro dos estudantes, juízes, professores e advogados da região.
Fundado em 1940, o Itamarati também está nas proximidades da Igreja São Francisco e recebia a clientela dos frequentadores da fé. No ano passado, o estabelecimento passou por sua maior crise econômica na história. As portas quase fecharam, porque o restaurante declarou falência em meados de 2020. Sabendo disso, criou-se um mutirão para impedir que o Itamarati fosse fechado. Essa campanha teve apoio do Instituto de Advogados de São Paulo e da associação de ex-alunos da Faculdade de Direito da USP. Eles conseguiram vender, cerca de 1.055 kits com bolinhos de bacalhau para impedir que o restaurante fosse fechado definitivamente por causa da COVID-19. Para contemplar ainda mais a homenagem, os
salgados foram entregues no dia 11 de agosto, quando é comemorado o Dia do Advogado.
Confira algumas receitas tradicionais do Itamarati:
Filé à Parmegiana (arroz e batatas chips)
Strogonoff (filé mignon com arroz e batata palha)
Filé mignon à bandeirantes (filé ao molho madeira com champignon, palmito, ervilhas, banana à milanesa e arroz branco)
Para acompanhar algumas massas, o restaurante oferece o:
Gnocchi com mini porpetas (nhoque, almôndega, batata e carne moída)
Spaghetti à bolognesa (espaguete, molho de tomate, champignon carne moída)
Para ter opções de peixes, siga essas receitas espetaculares:
Linguado a Fiorentina (arroz, filé de linguado com creme de espinafre, purê de batatas em camadas, gratinado com muçarela e aspargo)
Arroz de bacalhau (bacalhau em lascas, arroz, cebola, tomate, ervilhas, ovo cozido e azeitonas)
Finalizando, o Itamarati voltou à ativa e causou importância para moradores, ex-estudantes e profissionais da área do Direito. Sem dúvidas, há 80 anos faz parte da história da cidade. E para aproveitar esse restaurante tradicional com essas receitas espetaculares, só mesmo conhecendo para saber! Siga as informações:
Endereço: Rua José Bonifácio, 270 – Centro Histórico de São Paulo (Próximo a estação da Sé)
Horário de Funcionamento:
segunda das 11:00 às 15:00 // 17:00 às 20:00
terça: 10:00 às 19:00
quarta: 11:00 às 16:00
quinta: 10:00 às 15:00 //18:00 às 19:00
sexta: 11:00 às 15:00 // 17:00 às 18:00
sábado e domingo não abrem.
